Napomene zamjena: umjesto piletine možete koristiti puretinu ili šunku za različite okuse; za manje masnoće birajte narezanu šunku ili puretinu bez kože.
2. Upute za pripremu (korak-po-korak)
Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F).
U velikoj zdjeli pomiješajte kuhane jajčane rezance, natrganu piletinu, kukuruz, luk, cheddar i pancetu. Dobro promiješajte da dobijete bogatu bazu okusa.
U manjoj zdjeli razmutite mlijeko, krem juhu od piletine, češnjak, sol i papar dok ne postane glatko i kremasto.
Prelijte kremastu smjesu preko suhe smjese u većoj zdjeli i dobro promiješajte dok sve ne bude ravnomjerno prekriveno.
Smjesu ravnomjerno rasporedite u dobro namašćenu posudu za pečenje veličine 23×33 cm (9×13 inča).
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30 minuta ili dok ne napuni mjehurićima, zlato-bijelo i prekrasno mirisno.
Prije posluživanja pospite sjeckanim peršinom za svježi završni štih.
3. Nutritivne vrijednosti (procjena)
Porcija ove piletine s kremom pruža dobar udio proteina, uz dodatke iz povrća i mliječnih proizvoda.
Omjer kalorija i masnoća varira ovisno o odabiru pancete i masnoći sireva; možete prilagoditi prema prehrambenim potrebama.
4. Trajanje pripreme
Priprema: 15–20 minuta
Pečenje: 30 minuta
Ukupno vrijeme: oko 45–50 minuta
5. Alternativne verzije za dijete i kronične bolesti
Bez pancete: zamijenite s pečenom puretinom ili šunkom bez masnoće; dodatno povećajte udio povrća (npr. paprika, brokula, grašak).
Bez mlijeka: upotrijebite biljno mlijeko (npr. bademovo ili sojino) i koristite krem juhe na biljnim temeljima ili smanjite količinu masnoće krem juhe.
Bez glutena: koristite bezglutene rezance i bez glutenske verzije krem juhe.
Veganska verzija: zamijenite piletinu biljnim izvorima proteina (tofu ili tempeh), koristite biljno mlijeko i vegansku krem juhu.
6. Savjeti za čuvanje i preradu obroka
Ovaj recept je pogodan za pripremu unaprijed; zagrijavajte odvojeno i dodajte malo tekućine ako je potrebno da ne bude suho.
Odličan je za obiteljske večere, zabave ili planiranje obroka za više dana.
7. Dodatne ideje
Umjesto piletine, probajte puretinu ili kuhinjsku šunku za drugačiji okus.
Dodajte svoje omiljeno povrće poput paprike, graška ili špinata za boju i hranjive tvari.
Koristite razne vrste sira za bogatiju kremastu teksturu.
