Rasporedite smjesu ravnomjerno na pripremljeni lim, formirajući tanak sloj.
Pecite 12–15 minuta, ili dok rubovi ne počnu Mich browniti.
Za dodatnu hrskavost, uključite grill (broiler) na 1 minutu. Pazite da ne zagori.
Izvadite iz pećnice, kratko ohladite, izrežite na kvadratiće i poslužite toplo.
Savjeti za najbolji Sirni kruh
Personalizirajte začine: dodajte malo čili pahuljica za pikantan udar ili svježe bilje poput peršina za dodatni okus.
Savršen kao pizza prah: koristite kao niskokaloričnu, bezglutensku podlogu za pizzu uz svoje omiljene nadjeve nakon početnog pečenja i kratkog pečenja da se otopi.
Spremanje: čuvajte ostatke u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 2 dana. Ugrijte u pećnici kako biste vratili hrskavost.
Prilozi i serviranje
Poslužite uz marinara umak ili ranch preljev za dip.
Sljubite uz juhu ili salatu za kompletan obrok.
Vrijeme pripreme
Priprema: 5 minuta
Pečenje: 12–15 minuta
Ukupno: 20 minuta
Nutritivne vrijednosti (približno, po porciji)
Kalorije: ~210–260 kcal
Bjelančevine: ~14–18 g
Ugljikohidrati: ~2–4 g
Masti: ~15–19 g
Proteini: 8–12 g
Dodatne napomene: vrijednosti ovise o točnim količinama sira i veličini porcije.
Alternativne opcije za prehrambene potrebe i kronične bolesti
Bezglutenski: korištenje bezglutenskog Parmezana ili alternativnih sireva po potrebi.
Niskokalorični/nižeg udjela masti: zamijenite dio mozzarelle lagano izraženim snižavanjem masnoće, ili koristite kombinaciju skrbnog sira s manjim udjelom masti.
Veganska verzija: zamijenite sir biljnim sirom na bazi orašastog sira i jaje koristite zamjenu za vegane (npr. zob sir koji veže sastojke), uz dodatak biljnih začina.
Dijabetičari/povremenom dijetu: koristite manje soli i izbjegavajte dodatne šećere u umaku; kontrolirajte ukupne karbohidrate kroz veličinu porcije.
