Priprema piletine:
Operite i osušite batake, uklonite kosti.
Natrljajte ih solju, paprikom, paprom, češnjakom i maslinovim uljem te marinirajte 15 minuta.
Priprema nadjeva:
Pirjajte luk i gljive, pomiješajte sa sirom i peršinom.
Nadjev i pečenje:
Napunite batake nadjevom, zarolajte ih i pričvrstite čačkalicama.
Pecite na 190°C (350°F) 20 minuta. Priprema umaka:
Pomiješajte sastojke za umak, premažite pileće batake i pecite dodatnih 10 minuta na 180°C (350°F).
Savjeti:
Provjerite je li nadjev dobro zatvoren.
Eksperimentirajte s nadjevom dodavanjem drugih sastojaka.
Ostavite jelo da odstoji prije posluživanja.
Dobar tek!
Pročitaj nastavak na sljedećoj stranici
