Ovaj jednostavan, ne-ostvarujući dizanje Amish-kruh s cimetom dobiva vlažnu teksturu i nježan okus cimeta, što ga čini savršenim za doručak ili užinu. Recept je detaljno razdijeljen: sastojci, postupak pripreme i korisne informacije kako bi se prilagodio različitim dijetetskim potrebama.
Sastojci
Za tijesto
1 šalica (otprilike 226 g) maslaca, sobne temperature
2 šalice šećera
2 jaja
2 šalice kefira (savršen zamjena: mlijeko sa malo octa ili limunovog soka, ostavi nekoliko minuta da se zgrušava)
4 šalice brašna (uniwersalno, za sve namjene)
2 čajne žličice sode bikarbone
Cimetno-šećerna smjesa
2/3 šalice šećera
2 žličice mljevenog cimeta
Dodatci
Maslac za podmazivanje tepsija
2 pakiranja kalupa za kruh veličine 23×12 cm (ili 9×5 inča)
Upute za pripremu
Zagrijavanje pećnice: Zagrijte pećnicu na 175 °C i ravnomjerno namastite dva tepsa.
Priprema tijesta:
