Ova zabina lepinja na bazi zobi nije samo ukusna, već i hranjiva: bogata proteinima i punim okusima koji vam daju energiju tijekom dana. U savršenu su harmoniju spojeni kremasti mozzarella, začinjeni tonh crəm i sočna zobenja tekstura u modernom, zdravom “flatbreadu”. Brzo za pripremu, a i dovoljno zasitno za svaki početak dana.
Sastojci – jasno naznačeni i organizirani
Tijesto (osnova)
2 dl zobenih pahuljica (oko 1 šalica) – vlakna, mogućnost bezglutenske verzije
2 velika jaja
1 šalica mlijeka (240 ml) – birajte između kravljeg mlijeka ili biljnog
½ žličice soli
1 žličica mješavine provansalskih začina (ili talijanska mješavina)
½ žličice dimljene paprike
2 mladih luka, sitno nasjeckana
1 konzerva tunjevine, ocijeđena i natrgana
100 g naribanog mozzarelle
1 žlica avokadovog ili maslinovog ulja (zdrava masnoća)
Preljev i ukrašavanje
1 žlica sezamovih sjemenki (radi hrskavosti i orašastog okusa)
Priprema – korak-po-korak
