Otključajte arhetip zdravlja s domaćim kruhom.
2) Sastojci (za kruh)
Osnovni sastojci:
3 šalice univerzalnog brašna (za teksturu kruha)
1 ½ šalice mlake vode (aktivira kvasac i vlaži tijesto)
1 čajna žličica suhog kvasca (ključ za lagano, prozračno sredstvo)
1 čajna žličica soli (za okus i učvršćivanje tijesta)
Dodatni/alternativni sastojci (opcionalno za različite okuse i dijete):
Gluten-free verzija: mješavina gluten-free brašna ili posebna mješavina 1:1; može biti potrebno više vode.
Puni zrna: smanjite brašno na 2,5 šalice i povećajte vodu za otprilike 0,25–0,5 šalice.
Sjeme i sjemenke: 1 žlica lanenih sjemenki, suncokretovih ili sezamovih sjemenki za dodatnu hrskavost.
Za dodatan okus: 1 čajna žličica meda ili smeđeg šećera radi bržeg kvasanja, ili 1 čajna žličica mješavine suhog bilja za „snake“ okus.
Opcije za loše tolerancije: 1 čajna žličica bezglutenskih dodataka ili posebnih mješavina mogu biti prilagodbe.
3) Priprema (korak-po-korak)
