Ovaj ukusni recept nudi mesne okrugle s topljenim sirom, preliven umakom od luka, savršen za toplu večeru uz kruh ili pire krumpir. Lako prilagodljiv dijetnim potrebama i kroničnim bolestima uz zamjene sastojaka.
Sastojci
Za mesne okruglice
450 g mljevenog mesa (govedina ili puretina) 🍖
1 jaje 🥚
50 g breadcrumbs (mrvice kruha) 🍞
25 g naribanog Parmezana 🧀
1 kašičica češnjera u prahu 🧄
1 kašičica sušene origano 🌿
1 kašičica soli 🧂
1/2 kašičice/crna papar po ukusu 🌶️
1 žlica maslinovog ulja 🧴
Za umak od luka
1 veliki luk, tanko narezan 🧅
480 ml goveđeg temeljca 🥣
1 kašičica brašna (za zgušnjavanje, opcionalno)
1 kašičica Worcestershire umaka (opcionalno za jaču aromu)
Za preljev (topljenje sira)
100 g naribanog mozzarelle 🧀
Za završni dekor i posluživanje
Svježi peršin, nasjeckan 🌿
Postupak
Priprema pećnice
