Uvijek kremasto, hrskavo i ljuto – probajte odmah!
Uvod
Ovaj Buffalo stil pileći Lepinj je savršen međuobrok ili večera koja spaja rustikalnu hrskavost s bogatim okusima. Mljeveno meso u ljutom Buffalo umaku, rastopljeni sirevi i svježi nadjevi zajedno daju pravi eksploziju okusa. Idealan za dane uz igru, druženja s prijateljima ili jednostavnu, ali zasitnu večeru. Jednostavan je za pripremu, a svaki zalogaj donosi dojam zajedništva i zadovoljstva.
Sastojci
Napomena: količine su za 2 lepnja; prilagodite po želji.
2 djela lisnatog tijesta ili flatbread za posluživanje
300 g kuhanog, naribanog piletine (idealan je roast piletina; može i začinjena piletina ili govedina)
120 ml Buffalo umaka (oko 1/2 šalice)
1 šačica (ili 120 g) naribanog mozzarelle sira
60 g drobljenog plavog sira (blue cheese)
1/2 crvene luke, tanko narezanog
Opcionalne alternative i zamjene
Niži unos kalorija/ dijeta: upotrijebite pola količine mozzarelle i manje plavog sira ili zamijenite s malo manje masni sir.
Meso zamjene: umjesto piletine koristiti kuhane puretine ili pečene škampi ako volite morski plodove.
Vegetarijanska/ veganska verzija: umjesto piletine koristite začinjenu pečenu slanutku ili kuhanu narezu mrkve, a sireve zamijenite biljnim alternativama (npr. biljni sirevi) ili punite sa češnjakom i kupusom.
Povećanje ljutine: dodajte više Buffalo umaka ili dodatno ljuti sos po želji.
Priprema
