Buster Bar Fagylaltos torta je vizualno upečatljiv desert koji oduševljava slojevima kremaste sladođe, toplim fudgeom i hrskavim elementima. Bez pečenja, s lakoćom se sastavlja, a u zamrzivaču čeka da bude poslužena za posebne prigode ili nedjeljna poslastica. Kreirana da bude prilagodljiva i za različite ukuse, može se pretvoriti u više verzija bez glutena, bez laktoze ili s dodatnim proteinom.
Sastojci (za 8–12 porcija)
Osnovni sloj (krosta)
200 g čokoladnih keksa u mrvice (oko 20 komadića, prilagodite prema želji)
60 ml kristalnog šećera
115 g rastopljenog maslaca
Sloj od sladoleda
1,9–2,0 litara kokosovog sladoleda (ili smjesa kokosovog i vanilijskog po ukusu)
120–150 g ribanog slatkog kokosovog mesa (po izboru dodatni u tom sloju)
Dekor i preljev
1 velika boca (473 ml) vrućeg fudge preljeva, lagano zagrijanog
140 g nasjeckanih prženih badema
Šećerni šlag za šlaganu površinu (količina po ukusu)
60 g ribanog prženog kokosa (opcionalno)
60 g nasjeckanih badema za ukras (opcionalno)
Napomena o mogućim varijacijama
Ako želite jaču slatkoću ili aromu, povećajte dozu sladoleda ili preljeva.
Za sturdiju površinu, možete dodati tanak sloj keksa prije prelijevanja.
Upute za pripremu
Priprema osnovnog sloja (krosta)
