Uvod i kontekst
Ovaj recept za Sirni talijanski mesni odrezak predstavlja savršen spoj sočnosti, bogatih okusa i jednostavnosti. Idealno za obiteljsku večeru ili druženje s prijateljima, uz nekoliko jednostavnih sastojaka i malo ljubavi prema kuhanju. Priprema traje kratko, a okus ostavlja dojam profesionalnog jelovnika.
Sastojci (za 6 porcija)
680 g mljevene govedine
1 šalica talijanskih mrvljenih krušnih mrvica
120 g naribanog mozzarelle (plus još 120 g za vrh)
60 g naribanog parmezana
2 velika jaja
1 mali luk, sitno nasjeckan
3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
240 ml marinara umaka (razdijeljen)
1 žličica talijanskog začina
1 žličica soli
½ žličice crnog papra
Svježi peršin, nasjeckan (za ukras)
Upute (postupak)
Pročitaj nastavak na sljedećoj stranici
